大鹏窑鸡的来源和文化（窑鸡的来历和传说）

相传很久以前，云霄有个书生，上京赴考，名落孙山，心灰意冷。在回乡路上。身上盘缠又遭歹匪洗劫。碍于读书人面子薄，不敢向人家求乞。

饥饿难忍，这时恰恰拾到一只被猎人打伤的山鸡，便用小石头垒起窑，拾柴生火烧热。把山鸡用湿泥裹住。放入窑里烧烤，鸡熟剥开泥。异香扑鼻。突发奇想，仕途无望，何不经商。于是回乡后，经营起独家“烧窑鸡”。