牛黄分天然牛黄和人造牛黄。
牛黄就是牛的胆结石，天然牛黄印度产量最高，印度人不吃牛肉，视牛为神物，老死的牛，或多或少都有胆结石，而其他国家的牛，不等长出结石，就被屠宰了。
人造牛黄是将牛的胆里，植入能生成牛黄的组织，一年后可以取出十几克牛黄。微创手术，不影响干活。
1、夫然牛黄:当牛患有胆管阻塞时，胆汁无法排出，会积留在胆囊内，这时胆囊内的胆汁会发生浓缩现象，随着时间推移，就会逐渐形成牛黄。天然牛黄产量较少，因此价格较为昂贵。
2、体外培育牛黄:是人在实验室摸拟牛黄在体内的生成条件，取牛胆计浓缩而成，效果与天然牛黄相差无几，但是产量会高于天然牛黄。
