首先，将丝瓜切成段状备用。同时将豆腐切成块并用水煮熟，备用。
然后，在热锅中倒入少量油，加入蒜蓉煸炒出香味，然后加入虾仁煸炒至变色。
接下来，加入丝瓜和豆腐一起翻炒，然后加入适量清水，煮开后加入盐和少许鸡精调味。
最后，用小火煮约5分钟即可。丝瓜豆腐虾仁煲做法简单，口感清爽，营养丰富，非常适合夏天食用。
1虾仁洗净;丝瓜去皮洗净切条。
2豆腐切块，姜切丝。
3汤锅里烧水，待水起泡时放入姜丝和虾仁
4水烧开，虾仁可稍煮几分种。
5放入豆腐块。
6等水再次开后，放入丝瓜。
7丝瓜煮熟后，放盐、鸡精、芝麻油、葱花。
