1)南瓜去皮、蒸熟，碾成泥；
2)黄油放入锅中，小火加热至消融；
3)放入麦片，小火炒香；
4)放入南瓜泥，翻炒均匀；
5)参加糖桂花，炒至顺滑，盛出待用；
6)苦瓜洗净，切片，挖去内芯；
7)锅中灌水，加少量盐，烧开后放入苦瓜焯烫；
8)1分钟后捞出过凉，中心填入炒好的燕麦南瓜馅，装点枸杞即可。
主料
苦瓜一个 生菜几片叶
辅料
鰹魚碎一小袋 酱油少许
凉拌苦瓜的做法步骤
1. 苦瓜和生菜，这种生菜很有水分。
2. 切苦瓜，切得越薄越好。
3. 生菜切丝。
4. 苦瓜用热水烫一下，不要时间过长，一分钟就足够。
5. 苦瓜捞出来用冰水冰一会儿。
6. 摆盘。
7. 一小袋鰹魚碎。
8. 最后吃的时候倒点酱油就OK了！
