是的，龙眼肉可以用来制作果酱。龙眼肉具有浓郁的甜味和独特的香气，非常适合制作果酱。制作龙眼果酱的方法很简单，只需将龙眼肉去皮去核，加入适量的糖和柠檬汁，慢慢煮熟至浓稠即可。龙眼果酱可以用于面包、饼干、糕点等食品的调味，也可以作为果酱拌酸奶或配搭冰淇淋食用。它不仅口感丰富，还富含维生素和抗氧化物质，对身体健康有益。所以，如果你喜欢龙眼的味道，不妨尝试制作龙眼果酱，享受独特的美味。
可以，原料：新鲜桂圆、砂糖、柠檬、食盐、玉米淀粉。
做法步骤：
第1步、桂圆剥好，加入盐和糖。
第2步、一个新鲜柠檬，榨出汁，过滤杂质。
第3步、倒入桂圆中一半的柠檬汁。
第4步、搅拌，小火加热，慢慢熬煮10分钟。
第5步、玉米淀粉加水混成汁。
第6步、加入沸腾的桂圆中，熬制浓稠，汤汁透明，关火后加入另一半柠檬汁。
第7步、趁热放入容器中，室温晾凉。收起
