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明太鱼炖豆腐怎么做(家里做明太鱼炖豆腐做法大全)

明太鱼炖豆腐怎么做(家里做明太鱼炖豆腐做法大全)

更新时间:2024-04-13 04:24:58

明太鱼炖豆腐怎么做

用料

明太鱼 2条

豆腐 1块

姜 5片

蒜 3瓣

葱 1根

盐 适量

糖 适量

步骤 1

明太鱼洗净切成段。

步骤  2

水中放1勺料酒,焯水,去除白沫,捞出鱼段。

步骤 3

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葱姜改刀,蒜拍扁。小米辣可放可不放,根据自己的喜好。

步骤 4

热锅加油,放姜片、和一点盐。

步骤 5

放入葱、蒜、小米辣。同时烧一些开水。

步骤 6

加入鱼、生抽,料酒,糖。

步骤 7

放入八角炒至鱼变色。

步骤 8

加入开水煮开。

步骤 9

加入豆腐,煮15-20分钟,调味。

步骤 10

出锅,撒香菜装饰。

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