豆丹的烧法有多种，以下是其中的三种做法：
做法一：首先，将豆丹解冻后滤掉水。然后，将豆丹热锅紧一下，再炒小白菜和红椒，加入半碗水，大火烧开改小火烧两分钟让菜入味，加一小勺生抽，盐，鸡精，起锅。最后，将烧熟的豆丹用盆装好端上来，绿绿的菜，白中带黄的肉，红红的辣椒，色彩诱人，香气扑鼻。
做法二：首先，将豆丹和青菜准备好。然后，将蒜末和红椒放入油锅翻炒。接着，将青菜铺在锅里，再放入豆丹，加入醋盐白胡椒，闷煮几分钟。最后，将青菜用筷子捞出铺在盘子里，最后将豆丹和汤汁盖在青菜上。
做法三：首先，将豆丹倒出来，锅内倒油，然后将接着，用漏斗把豆丹捞出来放入锅内，等豆丹一面熟了以后再把它翻个面，全部熟了以然后，再起锅加油，放入小葱爆香，将切好的丝瓜倒入锅内，把刚才的豆丹汁倒入锅里，然后盖上锅盖给他焖个5分钟
最后，打开锅盖，把烧好的豆丹倒入锅内，加入料酒去腥，加入生抽提鲜，然后加入调料，食盐，白糖，胡椒粉还有味精，然后翻炒一下就可以出锅了
