食材
主料
猪骨
500g西芹
200g胡萝卜
150g
辅料
蜜枣
2粒盐
适量冻豆腐
适量步骤
1.就爱那个买回来的猪骨清洗干净。
2.将猪骨放入煮锅加水烧开然后倒出来清洗干净换水再放入大火烧开。
3.准备调料:西芹,胡萝卜和蜜枣。
4.准备冻豆腐。
5.将所有的调料都放入骨头汤里大火烧开之后改中火慢煲一小时。出锅前加适量盐调味即可
6.煲好的“杂菜骨头汤”清香美味营养好!
小贴士今天这款汤水做法简单,将所有食材一起煲即可。
杂菜猪骨汤的做法步骤
1大骨头切块,洗净,冷水入锅,大火烧开后,撇去浮沫,然后再用温水将残余血沫冲洗干净。
2砂锅倒入足量的冷水,将洗好的骨头放进去,再放入姜片,葱段,大火烧开后转小火开始煲汤。
3将泡发好的木耳清洗干净,胡萝卜用切模切成花型,海白菜泡发洗净。一小时四十分钟后,在砂锅中加入木耳和海白菜。
4十分钟后,再次加入胡萝卜片和适量盐。再煲十分钟,就可以了。