冰糖熬化成糖浆后常温下可保存1至3个月左右，糖浆不能轻易放入冰箱，因为冷冻糖分容易结晶。
糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高，在密封状态下它不需要冷藏也可以保存比较长的时间。糖浆可以用来调制饮料或者做甜食
自己熬制的糖浆保质期在1-3个月之间，冬季最好三个月内用完，夏季最好不要超过一个月。这是因为糖浆液是一种含糖量较高的常用制剂，其所含的糖多为蔗糖，蔗糖水溶液一旦被微生物污染，很容易生长繁殖，药物变质。
服用糖浆后．应及时将瓶盖拧紧，放置在阴凉、避光、干燥的环境中。如短时间内不再服用可放置在冰箱中低温贮藏。而未开启的糖浆剂，经过无菌处理后呈密封状态，可以暂时阻止或抑制微生物的生长。再次服用时，应该观察糖浆溶液是否澄清及有无异味。
