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腌制咸青榄怎么做(青榄怎么腌制好吃又能存放时间长)

腌制咸青榄怎么做(青榄怎么腌制好吃又能存放时间长)

更新时间:2024-04-07 13:15:10

腌制咸青榄怎么做

腌制咸青榄的用料

新鲜 500克粗盐 120克玻璃罐子 1个

1、冲洗干净玻璃罐子,再用开水冲洗一遍,晾干没有水分,不要粘染一丁点油,此乃成败的关键。

2、将青榄洗干净后,晾干。谨记不能有水分。

3、将青榄拍扁,开裂后的青榄更容易入味。然后一层青榄一层粗盐装进玻璃罐子。

4、密封。等青榄变成黄榄,粗盐也融化成水分,就可以开盖食用了,腌制后可以放很长时间。

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