原料
狗肉 (250克)
附片 15克
盐 4克
菟丝子 10克
味精 2克
姜 3克
葱 1根
料酒 2勺
方法/步骤
1/4
首先将狗肉洗净,整块放入开水锅内氽透,捞入凉水内洗净血沫,切成三厘米长的方块形状。
2/4
姜、葱清洗干净,葱切成小段,姜切成片,切好放在一边备用,随后就是要起锅开火。
3/4
将狗肉放入锅里和姜片煸炒,加入料酒,然后把狗肉和姜片一起倒入砂锅里,将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧放入。
4/4
把食盐、葱一起放入砂锅内,加清汤适量,用大火烧沸,小火煨炖,待肉熟烂后即可。
原料
狗肉 (250克)
附片 15克
盐 4克
菟丝子 10克
味精 2克
姜 3克
葱 1根
料酒 2勺
方法/步骤
1/4
首先将狗肉洗净,整块放入开水锅内氽透,捞入凉水内洗净血沫,切成三厘米长的方块形状。
2/4
姜、葱清洗干净,葱切成小段,姜切成片,切好放在一边备用,随后就是要起锅开火。
3/4
将狗肉放入锅里和姜片煸炒,加入料酒,然后把狗肉和姜片一起倒入砂锅里,将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧放入。
4/4
把食盐、葱一起放入砂锅内,加清汤适量,用大火烧沸,小火煨炖,待肉熟烂后即可。