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白菜鸡蛋做法(白菜炖鸡蛋的做法)

白菜鸡蛋做法(白菜炖鸡蛋的做法)

更新时间:2024-04-20 11:20:58

白菜鸡蛋做法

食用材料:鸡蛋3个,白菜200克,油10毫升,盐3克,葱10克,花椒面1克,味精1克。

白菜切片,放开水中焯熟,白菜焯好后过冷水攥干,准备葱花,鸡蛋搅成蛋液,炒锅里放油,油热后放入蛋液待定型,定型后炒散,盛入碗中。然后锅里再放一点油,油热后放入花椒面、葱花,再放入白菜炒均匀后放盐,倒入鸡蛋翻炒均匀,放味精就可以出锅了。

主料:白菜一颗,鸡蛋两个,辅料辣椒一个,葱一根,葱姜蒜适量,食用盐适量。

1 将白菜洗净,切成丝。

2 切葱 姜 蒜 等辅料。

3 取两个鸡蛋,打在碗中,搅拌均匀。

4 放油开始炒白菜,前面放入油的步骤就不一一介绍了。

5 在白菜7分熟的时候,放入食盐。

6 同时将鸡蛋撒入白菜中。

7 不停翻炒,让白菜与鸡蛋混合均匀,让白菜中混合着鸡蛋。

8 最后放入鸡精等其他提味食材,就可以出锅了。

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