原料：黄瓜、小圆叶生菜、苦苣、油炸花生米、香菜、蒜泥、葱段、花椒、绵白糖、食盐、鸡精、蚝油、米醋、酱油、料酒、小磨香油。
做法步骤：
第1步、苦苣清洗干净，去根切两段。
第2步、生菜掰成小块，清洗干净。
第3步、黄瓜拍扁，切成小块。
第4步、香菜去根，清洗干净切成小段。
第5步、花生因为用的不多，所以外边买的现成品，放在一侧备用。
第6步、我准备的葱花及蒜泥。
第7步、所有食材准备完成后，全部放在一个略微大些的盆子中，一定要注意把蒜泥跟葱花放在最上方。
第8步、将盐、鸡精、白糖、料酒、米醋、酱油等全部从一侧倒入盆中，锅中烧油，油热放入准备的花椒，变黑后用热油泼在葱花与蒜泥上，挑出花椒。
第9步、放点香油，搅拌均匀，出锅。
小贴士：
1、因为孩子不吃辣，如果喜欢吃辣的朋友可以炸些辣椒油哦。2、香油几滴就好，只为接味。
食材清单：生菜四片，黄瓜一根，小西红柿6个，醋半勺，蒜两瓣，盐适量，糖一小勺，生抽一勺，花椒油两勺。
做法：
1.蒜苔切小粒、焯水备用，银耳泡发、焯水、去根、撕小朵，黄瓜拍扁切小段，尖椒切圈，蒜切末。
2.生菜撕片，所有蔬菜放在一个盆里 .准备花生一罐，连花生带汁一起倒入菜盆里。
3.放香菜末、豉油老干妈、自制葱花油、盐、醋、蒜末、尖椒，所有食材拌匀，装盘即可。
