主料：
排骨适量
藕适量
辅料：
冷冻玉米适量
配料：
食用盐适量
冻排骨汤的家常做法步骤：
步骤1.
将冷冻排骨、玉米取出解冻
步骤2.
排骨加姜、葱段，适量水用免火再煮锅煮熟
步骤3.
藕削皮切片，浸入清水中备用，以免变色
步骤4.
将切好的藕片、玉米段与煮熟的排骨一起放入煮锅内煮
步骤5.
20分钟后调入食用盐，撒香菜碎，盛入汤碗。
主料：冻排骨500g，藕200g
辅料：香菜10g，姜10g，葱10g，料酒3g，鸡精2g，食盐1g，香油2g，食油30g
1. 准备原料。
2. 冻排骨拿出来解冻，然后洗净切成小段，藕去皮切成滚刀块。葱切成葱花，姜切片。
3. 锅内加入清水烧开，放入排骨沸水至断生，捞出冲洗干净浮沫。
4. 锅内放油烧热加入葱姜炒香。
5. 放入排骨煸炒出香味。
6. 加入清水，烧开后转中火加入盐1g，鸡精2g，料酒3g，加入藕块慢炖到排骨酥烂。
7. 汤体乳白即可出锅，装入碗中淋香油2g撒香菜。
8. 营养美味的排骨汤就做好了。
