鸡蛋黄一天最多能吃两个。蛋黄中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪以及钙、磷、铁等矿物质成分。而蛋黄中的卵磷脂,在被人体消化后可以释放出胆碱。胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,起到增强记忆力的作用。
除此之外,蛋黄中的卵磷脂还有促进肝细胞再生、提高人体血浆蛋白的含量、促进机体的新陈代谢以及提高身体免疫力的作用。
鸡蛋黄一天最多能吃两个。蛋黄中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪以及钙、磷、铁等矿物质成分。而蛋黄中的卵磷脂,在被人体消化后可以释放出胆碱。胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,起到增强记忆力的作用。
除此之外,蛋黄中的卵磷脂还有促进肝细胞再生、提高人体血浆蛋白的含量、促进机体的新陈代谢以及提高身体免疫力的作用。