是商家的一种营销手段，使用的是一种蓝色的食用色素搭配上白柑汁组合而成这种诱人的蓝色饮料。
蓝柑汁的做法准备材料：蓝柑汁、柠檬水、果糖、柠檬片、冰块、苏打水1、将新鲜的柠檬汁
2、加入果糖
3、加入蓝柑汁
4、加入冰块
5、加柠檬片，倒入苏打水
6、完成
蓝柑汁是将白柑与一种蓝色的食用色素混合而成的饮料。市面上有很多蓝柑概念的饮料，如蓝柑雪碧、蓝柑桂酒、蓝柑气泡水等。这些饮品的制作并不难制作出如蓝柑雪碧，先是准备蓝色糖浆、雪碧、菠萝片、柠檬片、红樱桃等材料。然后把蓝色糖浆倒入杯子里，再加入冰镇的雪碧。如果想要层次感，倒雪碧的时候就慢一些。如果不需要，倒入雪碧之后，可以搅拌一会儿。之后再放入菠萝片或柠檬片，不一定要加进去，也可以卡在杯子边缘。
