燕麦属于热量比较低,但是饱腹感特别高的食物。很多时候吃进去的燕麦会很快的吸水膨胀,饱腹感主要是由于燕麦的纤维素含量特别高,具有很强的吸水能力。
当燕麦和水或者脱脂牛奶混合在一起的时候,燕麦的体积会迅速的膨胀,所以饱腹感比较强,热量又比较低。