熟食放久了有味道要看是放了多久，如果是放了半天，有一点变味道了，这时候要重新加热，杀菌五分钟后可以再食用的。不过要是放一天以上了，变味道就有可能是变质了，就不要再食用了，以免吃坏肚子了。不过如果是卤制熟食，天不算热的话，是可以放一两天的，卤味不容易变质。
首先要辨别一下味道的浓度，如果熟肉上有变质的腐臭那肯定不能吃了，处理了也不能吃，会对身体有害，直接扔掉就可以了。
只有一些很轻微的味道的话，那就可以考虑用生活中的一些小物品来处理。可以用酒揉一下，在重新烹饪的时候加一些酒进去，加热煮一会，这样不会有味道，吃起来也没什么感觉。
拆了包装的最多放三天，要尽快使用没拆的倒是可以放比较久，所以还是要尽快食用，不要浪费食物。
熟肉放久的冰箱也有异味的话，可以使用竹炭、橘子皮或者是柚子皮，看你喜欢什么味道，就放什么，可以用茶叶。
