香菜牛肉用哪部位的好（做香菜牛肉的牛肉选哪个部位的）

里脊，牛肉最好是选用里脊的部分，切成薄片，用料酒和淀粉等材料腌制半小时，下锅煮熟捞起，配上特调的酱汁，撒上一大把香菜就得了。做起来真的不要太简单了，新手也能轻松做呢。 这个酱汁简直可以配万物，又香又辣，做成捞汁小海鲜也一样的好吃