白菜煮粉丝是怎么做的（清炖白菜粉丝的正宗做法）

   白菜煮粉丝需要记住以下几点：

1⃣️、锅内放水后加少许盐，再滴入几滴食用油，这样烫白菜不易变黄；

2⃣️、水开后倒入洗净的白菜，烫15-20秒马上捞出，放砂锅内或碗中；

3⃣️、把粉丝用凉水上冲洗一下，放入锅内烫2-3秒捞出放入白菜上，最好加入开水，调汁和口味就可。