食材：龙虾650克，蒜50克，黄油适量，奶酪适量
做法：
1，龙虾洗净后，用剪刀剪开，剪开法是由龙虾尾边处往头剪，只剪外壳部份，上下分别剪开，再用刀切开，将龙虾肉与壳完全分开为止， 将蒜头剁成蒜蓉。
2，锅中放入适量的黄油,放入蒜蓉翻炒一会爆香,注意不要炒焦
3， 先将爆香的蒜蓉均匀铺在龙虾上,再铺上马苏里拉奶酪,奶酪的量以为个喜好为主
4，放入预热好的烤箱,200度15分左右。
用料
虾 10只
黄油 10克
盐 少许
马苏里拉芝士 适量
黑胡椒 适量
步骤 1
虾洗净，去虾线后用刀把背划开 用两根牙签把虾撑起来 这样烤的时候虾就不会卷起来啦
步骤 2
虾铺在锡纸上 黄油隔水融化，加入少量盐（注意，盐一定不要给太多，黄油本身就含盐的），然后用小刷子刷在虾肉上，不要忘记虾头上也刷一点 撒上马苏里拉芝士 撒上黑胡椒
步骤 3
烤箱180°预热5分钟 放入虾，180°烤13分钟 烤的时候注意观察，不要烤糊啦 喜欢吃嫩一点的话可以烤11分钟
