芒果蛋挞是一款口感细腻、香甜可口的小点心。下面是一份简单易学的芒果蛋挞做法：
所需材料：
- 蛋黄 3个
- 细砂糖 50克
- 牛奶 200毫升
- 动物性鲜奶油 150克
- 香草精 适量
- 芒果 1个
- 挞皮 6个
步骤：
1. 将蛋黄和细砂糖混合，搅拌均匀后加入牛奶和动物性鲜奶油，继续搅拌至完全混合。
2. 加入适量的香草精或者其他调味品，根据个人口味进行调整。
3. 将挞皮放在模子中，倒入蛋奶液，烤箱预热至180度，将蛋挞放入烤箱中烘烤15-20分钟。
4. 烤好后取出蛋挞，待其冷却后再从模子中取出。
5. 芒果切成小块备用，将芒果块铺在蛋挞上即可。
温馨提示：
1. 挞皮可以自制，也可以在超市购买现成的挞皮。
2. 烤箱温度和时间需要根据不同烤箱进行调整，以确保蛋挞烤制均匀。
3. 如果喜欢芒果的酸甜味道，可以在蛋挞中加入一些柠檬汁或者柠檬皮屑。
希望这份简单易学的芒果蛋挞做法能帮助到你，祝你制作出美味的芒果蛋挞！
芒果蛋挞是一款非常美味的甜点，在家也可以轻松制作。下面是简单的芒果蛋挞做法，供您参考。
材料：
- 面皮：低筋面粉150克、黄油70克、糖粉40克、蛋黄1个。
- 芒果馅：芒果1个、淡奶油150毫升、鸡蛋2个、糖粉60克。
步骤：
1.制作面皮：将低筋面粉和糖粉过筛后放入碗中，加入软化的黄油和蛋黄，用叉子或橡皮刮刀搅拌成润滑的面团。
2.将面团放在保鲜膜中冷藏30分钟，取出后擀成厚度约0.3厘米的圆形面片。
3.用模具或刀切成直径稍大于蛋挞模的圆形小饼干，放置到蛋挞模内部贴合整齐。然后用叉子在底部扎上几个小洞。
4.制作芒果馅：将芒果去皮去核切成小块，用搅拌机打成细腻的芒果泥。
5.将鸡蛋打散，加入糖粉和淡奶油中搅拌均匀，再加入芒果泥拌匀。
6.将芒果馅倒入面皮中，约7分满即可。
7.烤制芒果蛋挞：预热烤箱到180℃，将做好的蛋挞模放置在烤盘上，然后放入预热好的烤箱中层烘焙约25-30分钟至蛋液表面微微变色。
8.取出芒果蛋挞撒上些许白色巧克力碎末或者椰丝装饰即可食用。
以上就是简单易做的芒果蛋挞的制作方法。你也可以根据自己的口味适量调整材料用量。祝您制作成功！
