寿司饭胡萝卜用煮熟吗（寿司胡萝卜可以用什么代替）

关于寿司饭胡萝卜是否是用煮熟的问题，一般在市场的买的寿司饭都是生萝卜，可能是这种做法吧，吃着口感还是挺好的。