关于南瓜蒸蛋的烤箱做法如下：
1. 准备材料：南瓜、鸡蛋、牛奶、盐、胡椒粉、葱花。
2. 将南瓜去皮，切成小块。
3. 将南瓜块放入蒸锅中蒸熟，然后用勺子压成南瓜泥。
4. 在一个碗中，打入鸡蛋，加入适量的牛奶，搅拌均匀。
5. 加入适量的盐、胡椒粉和葱花，继续搅拌均匀。
6. 将南瓜泥倒入蛋液中，搅拌均匀。
7. 将混合好的蛋液倒入烤盘中。
8. 将烤箱预热至180摄氏度，然后将烤盘放入烤箱中。
9. 在烤箱中烤约15-20分钟，或者直到蛋液凝固。
10. 取出烤盘，待稍微冷却后，切成块即可食用。
注意：烤箱温度和时间根据个人喜好和烤箱性能可能会有所不同，可以根据实际情况进行调整。
南瓜切开来，去掉籽
步骤 2
盖上切掉的盖子
用锡纸包起来，放进烤箱。
220℃，25分钟
步骤 4
鸡蛋加牛奶打均匀
或者淡牛奶加点糖也可以
步骤 6
南瓜基本熟了，倒入牛奶蛋液，继续放回烤箱烤
烤了三十分钟，怕不熟，没想到烤过头了
