10斤五花肉做酱肉放多少斤酱油（20斤五花肉做酱油肉要放多少酱油）

如果论腌制咸腊肉的话是这样的，一斤肉放3两5钱酱油即可，所以10斤肉需用3斤5两↓酱油，将10斤肉切成一斤一块共10块，直接浸泡在三斤半重的酱油中，还可另放3两醋，4两姜丝私一小袋五香粉，每隔五小时翻一次，前后共翻四次邵可，然后放入罈中丶密封，一个月后可取出食用，也可以哂成咸腊肉干。