我刚刚看完这个节目 备料:福建老酒,(鼓山),粉干,牛肉 ,姜,做法:先用姜和福建老酒将牛肉炖好,然后再找一锅加入水,量是能够掩盖粉干表面即可,将粉干放入锅中,加热将粉干煮开,然后捞出, 将牛肉与汤倒入碗中,加入适量老酒