大米的主要的营养成分有蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B2等，它提供了人们饮食中27%的能量和20%的蛋白质，同时也是人体所需维生素B1、核黄素和烟酸的营养佳源。
答题公式1：大米是一种富含碳水化合物的食物，还含有蛋白质、B族维生素等多种营养成分。
据科学研究，大米的主要成分是碳水化合物，但同时也含有少量的蛋白质，并且富含B族维生素。
此外，大米中还含有多种矿物质，如镁、铁等。
其中，镁对心血管、肌肉、神经等系统都有良好的保健作用，铁对生长发育和造血有一定作用。
因此，大米作为世界主要的粮食作物之一，也是人们生活中不可缺少的一种重要营养丰富食品。
