主料:红薯粉1把,豆腐1小块。
辅料:油5ml,盐3g,番茄酱适量,葱1根,蒜2瓣,香菜10g,水2碗。
陕北粉汤的做法:
1.准备红薯粉一把。
2.豆腐一块切细丝,葱蒜切末,香菜切一寸的段。
3.粉条用开水泡软。
4.热锅热油,下葱蒜爆香。
5.放一勺番茄酱炒红。
6.加两碗水。
7.水开后加入豆腐及粉条,加盐调味。
8.煮至粉条熟了,放入香菜段关火。
主料:
红薯粉条一小把
白菜两片叶子
辅料:
葱少许
纯净水适量
调料:
牡丹籽油几滴
盐少许
醋少许
辣椒酱一小勺
鸡精少许
做法:
1. 白菜洗净,沥干水分,切好,备用。
2. 红薯粉条,备用。
3. 葱切葱花放入碗中,加少许醋、鸡精和盐,滴几滴牡丹籽油,备用。
4. 锅中放适量水,烧开,倒入粉条小火煮15分钟至粉条熟,再倒入白菜煮五分钟左右即可。
5. 倒入料汁碗中
6. 再放一勺辣椒酱
7. 拌匀即可