如何快速剥完整的凤眼果（凤眼果不剥的话怎么长期保存）

要想将凤眼果的壳快速去除的话，那么可以选择把凤眼果直接放到锅里面炒一炒，用大火将其炒一炒以后凤眼果的壳会自然打开，然后放温后就可以直接把它开了，这样的话是比较方便的，操作起来也很简单

1、炒：可以将凤眼果放锅里炒，果壳会爆开，去壳很容易。一些稍嫩凤眼果不容易爆开，买时要选择较老的凤眼果。

2、煮：在凤眼果的壳上划十字，放在盛满水的锅中煮熟，可以轻松将凤眼果的外皮剥除下来。