1、虎头鸡
松鸡(虎头鸡)，山东和华东地区名菜，广泛流行于山东和苏北地区，2002年山东鲁菜协会进行标准认定为鲁菜菜式，现为潍坊市非物质文化遗产，寿光市非物质文化遗产。
2、羊口咸蟹子
羊口咸蟹子是寿光特产之一，以莱州湾产的三疣梭子蟹雌蟹为原料采用古老的制程工艺腌制而成，工艺讲究、品质优良。蟹体表面光洁，背部呈淡青色或青褐色;蟹膏肥满，膏似凝脂，色红艳丽;肌肉紧密，洁白肥满;口感滑润、咸香、鲜美，风味独特，尤其是蟹黄色艳味香，两钳状螯足之肉，呈丝状而带咸甜味，食之风味独特。
3、巨淀湖泥鳅
“吃泥鳅一定要去巨淀湖。”在寿光,说起泥鳅,往往会听到这样的说法,可见巨淀湖泥鳅在寿光人心中的地位。
4、田马香瓜
寿光市田马镇香瓜年产量1.5亿公斤，种植有伊丽莎白、状元、台农、丰甜、蜜露等30多个系列，100多个品种的香瓜。所产香瓜个大皮薄肉厚、含糖丰富、汁液粘稠。
5、寿光扒谷
扒谷，又称筢菇、扒菇，当地发音“pa gu”（发音来自寿光方言中的形声词，意思是在炒制筢菇时的“咕嘟咕嘟”声），是山东寿光民间的一种汉族传统名肴，还是纯天然、无污染绿色食品。
6、杠子头火烧
杠子头，又叫签子馍，是一种白面火烧，俗称“小山东锅饼”，这是一种起源于山东省寿光市王高地区闻名遐迩的一种传统面食。
7、东郭全猪
东郭全猪是寿光地方有名的小吃，它之所以在寿光这么出名，最主要的在于选材、制作、吃法三方面，都特别“爱讲究”，制作复杂，味道超赞。
8、老河口白蛤
由于寿光老河口适宜的底质、良好的水质和丰富的饵料资源，这一带的白蛤肉质鲜美，味道独特，被称为“百味之冠”，是寿光的地标产品，在当地流传着“吃了白嘎啦肉，百味都失灵”之说。
