食材清单:腐乳汁两勺，蒜一头半，芥末少许(也可不放)，河虾250克，白酒40度以上150克，豆腐乳6块。
做法:
1、小河虾或海白虾鲜活洗净。
2、倒入白酒呛晕3至5分钟，将白酒倒出，喜欢酒味浓郁的亲可以留少许。
3、倒入准备好的蒜泥拌匀再静置5分钟，让酒味和蒜味融合侵入虾肉中。
4、取6块腐乳加瓶中两调羹汤汁和芥末一起拌匀，倒入静置好的蒜泥虾中。
5、拌匀即可开吃。
食材:
豆腐乳一勺、大虾一斤、葱花少许、油2勺、盐少许
步骤1
准备：大虾一斤，油腐乳两勺，葱花少许
步骤2
热锅倒入少许的植物油，葱花爆锅
步骤3
加上两勺的油腐乳，搅拌开翻炒两下。
步骤4
油腐乳本身有点咸，做这个腐乳大虾时候就不用在加盐了，以免过咸。
步骤5
把大虾放入锅中翻炒几下，
步骤6
油腐乳和大虾翻炒后小火慢炖5分钟，
步骤7
大虾比较好熟，烧至全身通红即可，是一道简单快手菜。
步骤8
随后出锅装盘，
