可以。洋葱和豆芽含有丰富的维生素和微量元素，芹菜含有矿物质和膳食纤维，它们三者成分中没有相克的，可以搭配在一起炒，口感更加丰富。
可以一起炒。洋葱、豆芽、芹菜都是常见的蔬菜，一起炒烹更能增加菜肴的丰富度和口感，而且它们的营养价值也互补。
下面是洋葱豆芽芹菜炒肉的简单做法：
所需材料：洋葱1个，豆芽适量，芹菜适量，肉片适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，油适量
做法：
1. 首先将洋葱切成块状，芹菜和豆芽洗净备用。
2. 取一个锅烧热油，油热后将洋葱放入快速翻炒。
3. 炒至洋葱变得稍微有点透明，加入炒肉片，用大火炒至肉变色。
4. 加入豆芽和芹菜，再加入适量的盐、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀。
5. 等炒到蔬菜变软，即可关火，起锅盛出。
需要注意的是，炒豆芽等嫩菜时火候不要太大，过度翻炒会导致烹调过度、口感变差，最好在锅中翻炒1-2分钟后关火，使蔬菜能够保持脆嫩香甜的口感。
