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老母鸡炖猪排的做法(老母鸡炖牛肉的做法大全)

老母鸡炖猪排的做法(老母鸡炖牛肉的做法大全)

更新时间:2024-04-08 08:06:15

老母鸡炖猪排的做法

用料

排骨 200克

竹荪 10支

姜 适量

鸡肉 300克

大葱 2根

做法步骤

1、鸡半只、排骨适量洗净切块。

2、将鸡块、排骨分别放入开水中焯烫一下捞出,用清水冲净鸡块和排骨表面上的浮末。

3、竹荪用水浸泡数分钟后,捞出洗净,剪去头尾。

4、将鸡块和排骨放入砂锅中,加入足量清水,放入大葱,姜片,待汤沸腾后,转小火煲1小时。

5、将竹荪放入汤锅中,继续煲30分钟,出锅前,加少许盐调味即可食用。

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