尖椒丝瓜的家常做法（尖椒炒丝瓜的做法大全窍门）

食材用料

丝瓜 250克，青尖椒 40克，红尖椒 40克，大蒜 3克，橄榄油 3克，食盐 2克，香葱 3克

尖椒丝瓜的做法步骤：

步骤 1

丝瓜削皮，切块。

步骤 2

青红尖椒切块，大蒜、香葱切碎。

步骤 3

炒锅预热，在锅底抹少许油，爆香蒜泥，放入丝瓜块翻炒，倒入少许水，煮几分钟。

步骤 4

大火收汁，放入青红尖椒翻炒，出锅前用少许盐调味，撒入香葱即可。