清炒丝瓜的家常做法（清炒丝瓜丝怎么炒好吃）

食材：

丝瓜2根，蒜末1碟，盐1勺，鸡精1勺;

做法

1.大蒜切末备用，丝瓜2根切滚刀块

2.锅中加入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末，翻炒几下，放入丝瓜炒熟。

3.放入盐1勺，鸡精1勺，调味后即可出锅。

1、丝瓜三根。

2、将丝瓜削皮，切成滚刀块。

3、红辣椒一个，切成细丝。

4、青辣椒一个，切成细丝。

5、凉油下锅，下入小茴香，炒出香味，油热时爆炒丝瓜。

6、然后加入青红椒丝，出锅前加入蒜蓉