水产中超能乳酸菌的扩培可以遵循以下步骤：
培养基准备：选择合适的培养基，如Lactobacilli MRS培养基，为超能乳酸菌提供适宜的营养和生长条件。
消毒操作：将培养基装入试管或培养皿中，并进行高温高压灭菌，确保培养基的无菌状态。
菌种接种：将超能乳酸菌菌株从保存的冷冻状态中取出，迅速转移到已经消毒的培养基中。可以用火焰消毒的铁环或无菌的恒温培养箱等工具进行操作，以防止其他细菌污染。
培养条件控制：将培养基含菌物体置于恒温摇床或恒温培养箱中，并控制温度、pH值和培养时间等条件。超能乳酸菌通常在适宜的温度（如37°C）下进行培养，并且需要一定的氧气供应。
培养结果观察：经过一段时间的培养，观察菌落的生长情况，如形态、颜色和数量等。超能乳酸菌通常呈现典型的白色或乳白色菌落。
菌种保存：如果需要保存超能乳酸菌菌株，可以采用冷冻保存或制备活菌液等方法进行。
一般情况下，水产养殖中乳酸菌的适宜生长温度为20℃-30℃之间，因此40度的高温可能会对其生长繁殖产生不利影响。
建议在培养乳酸菌时，选择适当的温度和培养基，确保其正常生长繁殖。同时，应注意保持水产养殖环境的清洁卫生，避免细菌交叉感染和繁殖。
