筒骨是非常有营养的食材，炖汤非常适合。下面介绍几种常见的筒骨汤：
1. 莲藕筒骨汤：莲藕可以清热解暑、益气养阴，筒骨则具有滋阴养肺的作用，二者搭配非常适合。需要准备的材料有：筒骨、莲藕、生姜、红枣、枸杞等。将所有材料放入锅中，加适量清水，煮沸后转小火炖煮 2 小时，加入适量盐即可。
2. 大枣红枣筒骨汤：大枣和红枣都是非常有营养的食材，可以滋阴润燥、养血安神。需要准备的材料有：筒骨、大枣、红枣、枸杞等。将所有材料放入锅中，加适量清水，煮沸后转小火炖煮 2 小时，加入适量盐即可。
3. 莲子薏米筒骨汤：莲子和薏米都是非常好的养生食材，可以促进血液循环、美容养颜。需要准备的材料有：筒骨、莲子、薏米、枸杞等。将所有材料放入锅中，加适量清水，煮沸后转小火炖煮 2 小时，加入适量盐即可。
温馨提示：
炖筒骨汤时可以根据个人口味加入其他的配料，如胡萝卜、冬瓜、鲜菇等，增加汤的营养和口感。同时，炖筒骨汤时火候要掌握好，煮得过久会导致汤变得浑浊。
