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德国式土豆饼的具体做法(德国土豆饼的做法大全)

德国式土豆饼的具体做法(德国土豆饼的做法大全)

更新时间:2024-04-11 21:37:18

德国式土豆饼的具体做法

材料:土豆500g、咖喱粉适量、盐4g、面粉80g

做法

1. 土豆去皮擦丝

2. 加入盐、咖喱粉(咖喱粉依个人口味添加,重口味些的可以多加点,土豆饼出来的颜色会更深)

3. 加入面粉拌匀(可加入香葱,调色又调味)

4. 不粘锅加入一点点油,逐个摊入面糊,单面2~3分钟(煎至金黄再翻另一面)

原料:面粉、土豆、芫蓿(香菜)、辣椒粉、咖喱、大蒜、香芹、花椒粉。制作过程:

一、头天夜里需要把面团揉好,普通面粉加水、少许盐揉好(注意不要太干),用保鲜膜包好放入保鲜层一夜。

二、土豆带皮煮熟,将皮剥去,放入大盆里用手捏碎成泥,一边捏,一边和入辣椒粉、花椒粉、咖喱、芫蓿、蒜泥、香芹等调料。(可以根据自己口味加减调料,非常加入推荐云南的酸菜)三、去面团,搓成团装,压平,像包包子一样把土豆馅包进去四、把包好带馅的团子小心压平,面皮越薄越好五、平底锅里放少许油,待锅烧热放入馅饼,煎至两面金黄即可。

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