晒豆腐怎么做好吃又简单（晒干的豆腐要怎么做才好吃）

要做好吃又简单的晒豆腐，首先选择新鲜的豆腐，切成适当大小的块。

然后将豆腐块放在晒干的竹帘上，放在阳光下晒干约2-3小时，直到豆腐变硬。

接下来，将晒干的豆腐放入热水中焯水，去除豆腥味。

然后将焯水后的豆腐沥干水分。

最后，将豆腐块放入锅中，加入适量的油，煎至两面金黄即可。这样做出的晒豆腐外酥内嫩，口感香脆，非常美味。可以搭配蒜泥、辣椒油等调料，增加风味。