1、材料：罗非鱼片4-5片、蒜粉适量、姜粉适量、胡椒粉适量、黄油两小块、盐适量、柠檬一个。
2、烤箱调至375°预热。
3、把鱼片洗干净 , 如果是冷冻的则用凉水冲至解冻, 放在一边备用。
4、烤盘底部涂上黄油, 把鱼片放上去。
5、柠檬洗净, 一半切片, 放在鱼片周围, 另一半把柠檬汁均匀挤到鱼片上。
6、撒上适量蒜粉, 姜粉, 胡椒粉和盐。
7、把烤盘放进烤箱, 15分钟后取出即可食用。
1. 准备:罗非鱼。
2. 蘸料:姜丝，蒜头，香菜。
3. 罗非鱼改刀切片，然后清洗干净。
4. 锅中水加姜片煮开。
5. 放入鱼片煮熟约三分钟。
6. 出锅前放几滴米酒去腥即可关火。
7. 捞出来装盘。
8. 蒜末放入碗中。
9. 热锅放油，下姜丝炒香。
10. 然后把热油及姜丝倒入蒜末碗中，加酱油蚝油，泰式辣酱拌匀即可
