用料：圆白菜半个、粉丝1把、大虾半斤、料酒、盐、葱、白胡椒、淀粉1勺、蛋清半个。
做法：
1.虾剥壳去虾线，虾头备用。
2.虾肉剁碎，放上盐、料酒、蛋清、淀粉、白胡椒搅拌均匀上劲。
3.起锅倒少许食用油，放入虾头炒出虾油。
4.虾头捞出，锅里放入葱花爆香，倒入适量水。
5.水开后用筷子或者勺子挑起虾肉放入，煮3分钟左右放入圆白菜和粉丝。
6.放入适量盐煮到粉丝和白菜熟了即可。
步骤1
猪肉一块，清洗干净备用。
步骤2
剁成肉馅，再把大葱切碎放在一起。
步骤3
里面加入1小勺盐，鸡精，一个蛋清，和淀粉，五香粉，胡椒粉，搅拌均匀。
步骤4
冻豆腐洗干净切块，这也是自己买的豆腐冻的。
步骤5
白菜只用叶子，一颗白菜把脑袋切了就够了。用手撕成小块。
步骤6
锅中水烧开后直接用个小勺，一个个的下入丸子。
步骤7
下入所有的丸子。
步骤8
之后在放入白菜和冻豆腐和粉丝，在加入盐，鸡精，酱油，醋，胡椒粉。最后出锅的时候放入香菜和香油调味。
步骤9
特别好喝哦！
步骤10
非常适合冬天这样一个寒冷的天气
