食材用料：酸菜调料一包，腊肉，粉丝，姜，蒜，红椒各适量
做法：
1）把腊肉切片备用。姜切片拍一下，红椒洗净切段。
2）砂锅倒入油，七分热，把姜片和蒜片爆香放下红椒煸炒一下，倒入调料里的酸菜炒炒，烹入少许料酒，倒入适量开水或高汤，烧开后把腊肉放下去一起焖20分钟，加入酸菜里的调料，继续焖一下就可以上桌开吃了
主料2人份
酸菜500g
腊肉100g
粉丝150g
辅料
油10g
盐3g
步骤1
准备食材
步骤2
酸菜切细丝
步骤3
锅烧热、放油、油热将腊肉放入煸炒
步骤4
腊肉油炒出来将酸菜放入煸炒
步骤5
加少量酱油
步骤6
加水
步骤7
将粉丝洗净放入，加盐
步骤8
炖熟出锅。
