黄豆
400g
辅料
内酯
10g
步骤
1.干黄豆泡发，去掉外面那层豆皮。
2.泡发的黄豆与水以1：2的比例放入料理机，打成生豆浆上锅煮开。每开一次加入少量清水，反复三次，第三次加入清水煮开便可关火。（煮豆浆期间一定要守着，不然豆浆容易溢出）
3.用纱布过滤出豆渣。（豆渣别丢了，去掉豆皮的豆渣口感很细腻，可用来做饼之类的）
4.过滤好的豆浆再次开火煮开。煮开后静置3分钟。
5.内脂用温水溶解。
6.内脂水慢慢滴倒入豆浆中，静置10分钟左右。
7.豆花形成啦。
8.吃多少盛多少，根据自己的口味调味即可。
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1内酯豆腐切块倒入盆中
2.
2淋上豆花汁注意不要过多
3.
3红油一小勺
4.
4撒上葱花
