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芦笋炖肉的家常做法(咸芦笋炖肉的家常做法)

芦笋炖肉的家常做法(咸芦笋炖肉的家常做法)

更新时间:2024-05-10 17:17:32

芦笋炖肉的家常做法

1/6 羊肉洗净切块,净水冲洗十五分钟冲出血水,用适量的盐糖、白葡萄酒腌制半小时,冷水下锅汆烫

2/6 芦笋用刮刀去掉老皮,切小段备用,西红柿切块备用

3/6 热锅热油,爆香蒜瓣、姜片,翻炒羊肉块至微微变色,倒入白葡萄酒翻炒均匀

4/6 把肉块倒入高压锅中,加等量的白葡萄酒和热水,没过羊肉,加入迷迭香、罗勒叶(其实没有不放也可以)压二十五到三十分钟

5/6 自然放气,倒入芦笋西红柿炖煮十分钟,加盐调味就好

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