用料
芸豆 克
蒜 3瓣
油 适量
盐 适量
生抽 适量
十三香 适量
焖芸豆的做法
1、热锅热油，放芸豆，炒绿
2、放蒜，放十三香，放酱油
3、倒水进去
4、盖盖子，焖，偶尔翻炒下
5、15分钟左右，芸豆颜色变深，快干汤了，就OK
芸豆去掉两端尖头，撕掉中间的豆筋，洗净，土豆去皮切块备用。
芸豆放锅中翻炒5分钟去掉芸豆多余水分
五花肉一定先放肥肉耗出油再放瘦肉，加入葱花翻炒几下，放入豆角，加入大酱、酱油，加水高过芸豆即可，炖15分钟
芸豆这时候软烂了加入土豆（土豆放太早炖久容易烂）一定后放，再倒入五香粉、鸡精、盐、老抽
盖上锅盖再焖15-20分钟后收汁就行
