用料
梭子蟹500克;
豆腐400克;
油适量;
葱花适量;
生抽适量;
做法
1/10准备的材料：豆腐、梭子蟹
2/10将梭子蟹放在锅中，清水煮开
3/10将豆腐用刀拉成块状
4/10煮好的梭子蟹备用
5/10将梭子蟹用剪刀剪开4块
6/10去腮
7/10起油锅，将切好的豆腐放入锅中
8/10放入适量的生抽
9/10适量的清水
10/10放入梭子蟹煮开后，放些葱花，就好了。
用料：梭子蟹 豆腐
做法步骤：
步骤 1
梭子蟹两只处理干净 斩块
步骤 2
蘸淀粉
步骤 3
油锅煎制封边 煎熟后盛出
步骤 4
煎蟹的锅里 倒入切好的内酯豆腐一盒 也略煎一下 晃一下锅 不要粘锅
步骤 5
撒一把葱 酱油 汤 盐 胡椒 黄酒 调味
步骤 6
倒入煎好的螃蟹 加开水至没过 加盖煮十分钟
步骤 7
大火收一下汁 再撒一把葱 出锅
