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凉粉用热水焯水吗(外边买的凉粉需要焯水吗)

凉粉用热水焯水吗(外边买的凉粉需要焯水吗)

更新时间:2024-05-10 22:32:58

凉粉用热水焯水吗

不用煮,放在水里过一下,可以去灰尘。

凉粉,调以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种:一是凉拌,二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。夏季吃凉粉消暑解渴;冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。

凉粉本来就吃凉凉的感觉。用热水焯水就热的了。口感不好

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