黄鳝炖汤正宗做法（黄鳝炖汤最正宗的做法）

1.

首先准备黄鳝500克，切成长段，如下图所示。

2.

接着准备山药150克削皮切成滚刀块。

3.

锅中放入食用油15毫升，接着放入黄鳝500克，小火煸炒五分钟。

4.

然后再放入清水1000毫升，山药150克。

5.

接着再放入胡萝卜150克，食用盐15克，白胡椒粉五克，料酒15毫升。

6.

用小火炖煮40分钟即可。

7.

40分钟以后直接盛出，如下图所示，黄鳝炖汤就做好了。