1鸡翅500克，翅中大概14-15个，解冻以后用清水洗净，控干水分。
2在鸡翅上面划上几刀，然后用牙签戳上一些孔，方便入味。
3奥尔良腌料量出35克，放入盆中。喜欢味味重点的可以适当的多放一些腌料。
4再量出35克的纯净水，倒入盆中。混合成腌料。
5把鸡翅放入腌料里，翻转鸡翅，使鸡翅上蘸匀腌料。
6混合均匀以后，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏层腌制一晚上，白天腌制4-8小时也可以。
7在烤盘上铺上锡纸，烤架上刷上油，防止沾，把腌制好的鸡翅均匀码放在烤架上，放入烤箱中层，烤盘放入底层。
8烤箱上下180-200度，预热5分钟。烤15分钟以后取出，在鸡翅上下表面抹上蜂蜜，然后翻一翻，再放进烤箱烤上10分钟。好吃的奥尔良鸡翅就烤好了。
