怎么腌蘑菇最好吃（蘑菇的腌制方法大全家常）

1.

柠檬榨汁,将1汤匙留作腌料,其余放入容量2公升的小锅中加入水2杯,置于大火上。

2.

白蘑菇修蒂至与菇盖平,用水一冲,即放入锅内正在烧滚的水中,煮至水再开,便倒出沥水,然后排在洁净的毛巾上。

3.

将腌料放入有盖的玻璃碗中,盖好后上下摇匀。

4.

用毛巾将蘑菇水分尽量吸去,放入大碗中,加入蒜茸,葱白和红辣椒,倒入腌料,拌匀后以保鲜膜包紧,入冰箱冷藏起码4小时,试味后可用。

香菇加入蜜汁酱料还有香油，蒜头，一起腌制是最好吃的。